Lapte de soia sau… total altceva. Surprize neplacute!

Suntem in postul Pastelui! Mananci de post? Alege bine, recomanda Asociatia Nationala pentru Protectia Consumatorilor si Promovarea Programelor si Strategiilor din Romania. Tema unui recent studiu este: Stii ce fel de lapte de soia cumperi? Atentie, 75% din produse au concentratie scazuta in proteine!

Asociatia Nationala pentru Protectia Consumatorilor si Promovarea Programelor si Strategiilor din Romania – InfoCons a realizat un nou studiu pornind de la etichetele produselor tip lapte de soia ce se regasesc pe piata din Romania.

Lapte de soia din apa, ulei, alge marine, sare si, in unele cazuri, putina… soia

Au fost analizate opt produse tip lapte de soia, concluziile fiind:
– in ceea ce priveste concentratia de boabe de soia la un litru de apa, o treime din produsele analizate au in continut scazut de boabe de soia, respectiv: 3%, 5% sau 6%; procentul scazut de boabe/seminte de soia din produsul finit lapte de soia justifica o compensatie mare de apa, ulei, alge marine, sare si o concentratie scazuta de proteine.
– 37,5% din produsele de lapte de soia prezinta cantitati de zaharuri, cu o concentratie de 5 sau 8 procente la 100 de grame.
– din punct de vedere al cantitatii de sare / 100 grame de produs lapte de soia, aceasta se situeaza intre 0,05 grame si 0,4 grame.
– toate produsele tip lapte de soia comunica pe eticheta valorile energetice /100g, acestea situandu-se intre 19 kcal si 78 kcal, in conditiile in care valoare ideala este de 141 kcal/100g.
– desi ar trebui sa nu contina deloc carbohidrati, 25% din produsele tip lapte de soia supuse testului prezinta procente ridicate de 5, respectiv 8 la 100 grame de carbohidrati. De asemenea, 25% din produsele prezentate contin grasimi peste limita acceptata, de 18gr/100 gr.

”Studiul face parte dintr-un proiect de monitorizare a produselor si serviciilor comercializate pe piata romaneasca, derulat de A.N.P.C.P.P.S.Romania – InfoCons in cadrul consortiului I.C.R.T. – International Consumer Research&Testing pentru produse si servicii la standarde europene, pentru ca alegerea cetateanului consumator sa fie facuta in cunostinta de cauza”, anunta aceasta asociatie de consumatori neguvernamentala.