Pate de ficat de casa este o reteta foarte sanatoasa, facuta in casa, ieftina si deosebit de delicioasa.
Pate de ficat – beneficii pentru sanatate
- Este recomandat in prevenirea anemiei.
- Creste rezistenta la infectii in sezonul rece.
Pate de ficat – vitamine si minerale
- Vitamine: retinol, niacina, riboflavina, acid ascorbic si tocoferol.
- Minerale: fier, zinc si sodiu.
Pate de ficat facut in casa – reteta
- 500 de grame de ficat
- 2-3 cepe
- putin unt
- sare si piper dupa gust
Pate de ficat – mod de preparare
Se curata si se taie marunt cepele, se calesc intr-o cratita cateva minute pana se inmoaie, apoi se adauga ficatul de pui spalat si scurs de zeama.
Se mai calesc impreuna cateva minute pana cand ficatul este facut. Se adauga sare si piper, dupa gust.
Se lasa putin la racit, cat sa nu fie foarte fierbinte, apoi se pune totul in robotul de bucatarie, sau in blender. Se mixeaza totul foarte bine si se adauga putin unt, pana se obtine o pasta omogena.
Pateul de ficat este bun atat cald cat si rece, de la frigider.
Se poate servi pe bucati de paine, sau ardei gras, castraveti sau pe crackersi din secara.
Dupa ce veti incerca acesta reteta simpla si sanatoasa de pate de ficat nu veti mai dori sa mai cumparati pate din comert. Gustul este mult superior si in plus nu are aditivi, slanina si alte adaosuri alimentare nesanatoase.
