Combinarea corecta a alimentelor, cat de important este micul dejun, mestecatul mancarii, apa, fructele – in jurul fiecarei teme sunt reguli care tin de o alimentatie sanatoasa. Le poti urma?
Combinarea corecta a alimentelor pentru o alimentatie sanatoasa
Regula pentru o alimentatie sanatoasa: sa inveti sa combini corect alimentele pentru a-ti ajuta organismul sa le digere mai usor si ca sa iti menti o stare buna de energie, precizeaza Compartimentul Educatie si Promovarea Sănătătii din cadrul DSP Bistrita-Nasaud.
Micul dejun este esential pentru o alimentatie sanatoasa
Regula pentru o alimentatie sanatoasa: nu sari peste micul dejun. Micul dejun iti ofera energia de dimineata – cand esti cel mai productiv – si da tonul zilei. De altfel, mesele in general, ar trebui luate atunci cand avem nevoie de energie suplimentara. Daca vrei sa sari peste o masa, mai bine renunti la cina. Masa de dimineata o mananci toata, cea de la amiaza o imparti cu un prieten, iar cea de seara o lasi altora.
Mestecatul mancarii
Regula pentru o alimentatie sanatoasa: mesteca mincarea si nu infuleca! Una dintre cele mai frecvente greseli legate de nutritie, generata si de stilul de viata fast-food este “infulecatul” in graba si tratarea meselor ca pe o obligatie. Problema vine din faptul ca in clipa in care mancarea este mestecata, in gura sunt secretate o serie de enzime care incep practic digestia alimentelor. Daca “infuleci“, acest proces nu mai are loc. Suplimentar, mestecarea corecta transforma mancarea din bucati, intr-un bol alimentar, care aluneca in jos inspre aparatul digestiv si care este mai usor de digerat de catre acesta. Astfel, simplificam munca intregului aparat digestiv si cantitatea de energie folosita pentru a descompune mancarea in elementele componente.
Etichetele de la produse
Regula pentru o alimentatie sanatoasa: citeste etichetele! Daca citesti etichetele de pe produse ai sa ramai surprins! in unele mezeluri, de exemplu, cantitatea de carne efectiva este sub 50%! Adica sunt mai multe elemente chimice adaugate suplimentar decat elementul de baza propriu-zis. Deci, citeste etchetele, ca sa sti ce maninci! Dar incearca si sa incluzi alimente cu un mai scazut continut de sare, zahar sau grasimi.
Consumarea fructelor
Regula pentru o alimentatie sanatoasa: este ca fructele e bine sa nu fie amestecate cu alte alimente, ci consumate singure. Sunt printre cele mai rapid digerate alimente, suplimentar ele fermenteaza intens in stomac. Pe scurt, fructele ar trebui sa fie la ceva distanta de celelalte mese. Sau sa constituie o masa in sine. In cazul in care ai mancat ceva greu inainte si care dureaza pana cand va fi digerat (sa zicem carne grasa), va dura o vreme pana carnea e digerata, timp in care fructele vor astepta in stomac si vor fermenta in continuare.
Alimentatie sanatoasa: alimente proaspete vs. alimente procesate
Regula pentru o alimentatie sanatoasa: alege sa mananci alimente proaspate! De obicei, cele procesate au cantitati mari de zahar, grasimi, sare, conservati, aditivi. Mananci 75% alimente procesate si 25% proaspete? Schimba proportia!
Masa de seara
Regula pentru o alimentatie sanatoasa: invata un nou sport, sari peste cina! Sau, daca nu poti, masa de seara trebuie sa fie lejera si pe cat posibil la ceva distanta de ora de culcare. Mesele ar trebui luate in acele momente ale zilei cand avem nevoie de energie suplimentara, iar noaptea nu e cazul. Suplimentar, atentie la cafeina, tigari si alimente grase.
Ora de culcare
Regula pentru o alimentatie sanatoasa: nu te culca prea tirziu! Vezica biliara functioneaza optim intre orele 23 si 2, cand elimina toxinele. Nu exagera cu culcatul tarziu, sistemul digestiv va protesta.
Tine cont de ce-ti spune corpul tau
Regula pentru o alimentatie sanatoasa: corpul ne transmite astfel de semnale, trebuie doar sa le ascultam. E vorba de a tine cont de ceea ce iti spune corpul tau: simti ca ai mancat mult? Opreste-te. Ca ai mancat cam dulce? Opreste-te.
Cand mananci pastreaza o stare emotionala pozitiva
Regula pentru o alimentatie sanatoasa: nu manca pina nu obtii o stare de bine! Ideea este de a mentine – pe cat posibil – o stare emotionala pozitiva atunci cand mananci. Nu e indicat sa mananci cand esti furios sau pe paleta de emotii negative. Daca esti stresat incearca sa te linistesti putin – fa cateva respiratii ample, iesi sa te plimbi putin sau fa ceva ce te binedispune. Suplimentar apare problema mancatului emotional – esti nervos si te pui pe mancat. O anumita emotie o asociezi cu mancatul si treptat te trezesti ca ai ajuns la obezitate.
Temperatura alimentelor
Regula pentru o alimentatie sanatoasa: nici rece, nici fierbinte! Fierbinte e putin probabil ca vei manca deoarece te arzi, asa ca mai ramane partea cu mancarea prea rece.
O cana de apa dimineata
Regula pentru o alimentatie sanatoasa: parte a rutinei de dimineata, bea un pahar cu apa (2-300 ml)! Iarna sa o lasi sa fie putin calduta. Eventual, poti stoarce putina lamaie. Apa calduta parcurge traseul digestiv si curata intestinele de ceea ce a ramas acumulat din ziua precedenta. Consuma cit mai multe lichide dar neaparat doi litri de apa / zi! Da, sfatul clasic de a consuma zilnic lichide. Aici intra nu doar apa, ci si alte lichide pe care le poti consuma de-a lungul zilei – ceaiuri, sucuri, fresh-uri. Recomandarea este ca in timpul mesei sa nu exageram cu bautul apei, sucurilor si lichidelor in general. De preferat la 20-30 de minute inainte/dupa masa (asta nu inseamna sa tii setea, ci sa nu exagerezi). Prea multe lichide in timpul mesei duc la diluarea enzimelor digestive, care automat duce la ingreunarea digestiei – dureaza mai mult, consuma mai multa energie.
Redu consumul anumitor alimente
Regula pentru o alimentatie sanatoasa: mai putina carne rosie, alimente rafinate, prajite, lactate si mezeluri. Nu vorbim de a renunta complet la ele, ci de a reduce cantitatea lor si de a consuma mai multe alimente proaspete, legume si fructe.
Cafeaua, alcoolul, fumatul si o alimentatie sanatoasa
Regula pentru o alimentatie sanatoasa: cafeaua si alcoolul trebuie tinute sub control! Una – doua cafelute pe zi, una dimineata si una la amiaza – depinde citi ani ai. Merge sa bei un paharel de vin seara, vara poate o bere. Depinde de tine cat consumi. Legat de fumat, ar trebui sa renunti la tigari.
