O reteta sanatoasa care se poate pregati in doar 5 minute este un sos tzatziki autentic.
Sosul tzatziki are o textura cremoasa si un gust racoritor, putand fi folosit ca sos pentru: friptura de pui sau porc, cartofi copti sau prajiti, salate cu carne de pui, saorma, gyros (un fel de saorma, dar mai fresh, realizata in stil grecesc) sau pur si simplu alaturi de niste lipii/turte de casa.
Sos Tzatziki – ingrediente:
- 250 grame iaurt grecesc
- 3 catei de usturoi
- 1 castravete proaspat
- 1 lingura ulei de masline.
Optional, pentru amatori, se poate adauga si putin marar, iar cine mananca mai “usturoiat” trebuie sa mai adauge 1-2 catei de usturoi.
Sos Tzatziki – Mod de preparare:
Toci castravetele marunt, il storci de zeama si il amesteci incet cu iaurtul. Adaugi peste acest amestec usturoiul pisat si lingura de ulei.
Amesteci totul incet si este gata.
