Uniunea Europeana impune noi reguli pentru metalele grele din alimente. Astfel, producatorii de hrana pentru bebelusi, de legume, fructe, cereale, carne, peste, ciuperci, condimente, inclusiv sarea, dar si alte produse alimentare vor trebui sa respecte reguli mai stricte in privinta continutului de cadmiu si plumb inainte de a-si vinde marfa in Uniunea Europeana. Masurile vin in incercarea de a reduce factorii cauzatori de cancer. Noile norme intra in vigoare de la sfarsitul acestei luni.

”Comisia a stabilit noi niveluri maxime pentru cadmiu si plumb intr-o gama larga de produse alimentare. Aceste masuri vizeaza reducerea in continuare a prezentei contaminantilor cancerigeni in alimente si pentru a face alimentele sanatoase mai accesibile”, potrivit Comisiei Europene.

Dietele nesanatoase cresc riscul de cancer

Produsele care contin cadmiu si plumb peste noile limite, dar care au ajuns pe piata inainte de intrarea in vigoare a noilor norme, pot fi vandute pana la sfarsitul lunii februarie, cel tarziu.

”Stim ca o dieta nesanatoasa creste riscul de cancer. Decizia de astazi isi propune sa puna consumatorii in prim-plan, facandu-ne alimentele mai sigure si mai sanatoase, asa cum ne-am angajat in cadrul planului european de combatere a cancerului”, a declarat comisarul pentru sanatate si siguranta alimentara, Stella Kyriakides.

Cadmiul si plumbul sunt metale grele care se gasesc in mod natural in multe produse alimentare, dar sub anumite limite nu sunt considerate periculoase pentru sanatatea umana. Potrivit Comisiei Europene, principalele surse de expunere la plumb si cadmiu, excluzand tigarile, sunt alimentele.