Un nou studiu arată că consumul de peşte şi alte alimente care contin acizi graşi omega-3 poate reduce riscul de a face boala Alzheimer.
Oamenii de ştiinţă au dscoperit că compuşii uleioşi, luptă impotriva inflamaţiei, care apare la niveluri mai mici din sânge ale unei proteine legate de boala Alzheimer.
Cercetatorii din SUA au studiat 1,219 de persoane cu vârsta de peste 65 de ani care nu au demenţă. La participanţi li s-au pus întrebări cu privire la dietă lor, şi au testat sângele lor pentru beta-amiloid.
Cercetătorul Dr. Nikolaos Scarmeas, de la Columbia University Medical Centre din New York, a declarat:
“Deşi nu este uşor pentru a măsura nivelul de beta-amiloid depozitate în creier, la acest tip de studiu, este relativ uşor de măsurat nivelul de beta -amiloid din sânge, care, la un anumit nivel, se afla la nivelul creierului. Vom determina prin intermediul cercetării, dacă acizii graşi omega-3 sau alte elemente nutritive se referă la lichidul cefalorahidian sau beta-amiloid de la nivelul creierului, pentru a putea preveni boala Alzheimer.”
Oamenii de ştiinţă, au publicat concluziile lor în revista Neurology.
Omega-3 acizi graşi se găsesc în cantităţi mari în peştele gras, cum ar fi somonul, heringul şi macroul. Dasemenea, se mai găseşte, în cantităţi mai mici, în nuci, unele legume, inclusiv varza de Bruxelles, varza, spanacul şi uleiurile vegetale.
Sursa: Televiziunea Medicala
