Dieta cu fructe si legume imbunatateste digestia si accelereaza metabolismul in favoarea pierderii in greutate.
Premisa centrala a dietei este aceea ca nutritia depinde mai degraba de ceea ce mananci si de momentul mesei, nu de cat mananci.
Consumarea unor alimente in anumite combinatii in meniu cotidian se pretinde ca ar mari procesul de absorbtie al nutrientilor de catre tractul gastrointestinal, avand ca rezultat un ritm mai mare al metabolismului.
Planul cere ca un procent insemnat de calorii sa provina din fructe si legume, restrictionand drastic consumul de produse lactate, cereale, carne si alimente care contin zahar rafinat.
Desi programul nu pune un accent deosebit pe numarul total de calorii consumate, subliniaza importanta evitarii supraalimentatiei si afirma ca anumite alimente consumate in combinatii necorespunzatoare pot declansa reactii fiziologice specific care sa interfereze cu absorbtia de nutrienti si cu producerea de toxine.
Micul dejun consta doar in fructe sau suc de fructe. Pranzul include fructe, salate sau legume si, uneori, cereale sub forma de “salata energizanta” sau un “sandvis din ingredient corespunzator asociate”. Cina este o combinatie de fructe, legume si carne slaba. Reducerea caloriilor se datoreaza acestor restrictii severe.
Dieta cu fructe si legume Argumente Pro
Bogata in fructe si legume, Dieta “Pregatit pentru viata” restrictioneaza consumul de grasimi de origine animala, dar iti permite sa te bucuri de orice cantitate de fructe proaspete, suc de fructe, legume si carne slaba.
Dieta cu fructe si legume Argumente Contra
Din nefericire, programul este imperfect din punct de vedere nutritional fiindca nu reuseste sa asigure o gama adecvata de nutrienti, inclusiv protein, zinc, Vitamina D sau Vitamina B12. Pana acum, toate afirmatiile, inclusiv teoria de baza (conform careia activitatea enzimelor in cadrul metabolizarii anumitor grupe de alimente declanseaza un “conflict” digestiv care poate duce la cresterea in greutate), asteapta inca sustinerea stiintifica.
Dieta cu fructe si legume – Este potrivita pentru tine?
Este posibil ca acest plan pentru viata sa fie atractiv pentru cei carora le place sa consume multe fructe si legume si sunt gata sa urmeze un regim alimentar rigid. Perspectiva pierderii in greutate datorita restrictiilor calorice poate fi atragatoare, dar, fara schimbari ale stilului de viata si un plan alimentar mai echilibrat, aceasta poate reprezenta doar o solutie de scurta durata.
De asemenea, persoanele care sufera de anumite afectiuni trebuie sa ia in calcul deficientele nutritive ale dietei, iar persoanele sanatoase trebuie sa o urmeze doar o scurta perioada de timp.
Planul pune accentual pe evitarea supraalimentatiei si sugereaza ca un continut mare de apa purifica organismul, favorizeaza tranzitul intestinal si mareste nivelul absorbtiei nutrientilor, reducand senzatia de foame.
Exemplu de meniu pentru o saptamana!
| Luni | Marţi | Miercuri | Joi | |
| Mic-dejun | Suc proaspăt preparat, fructe sau salată de fructe proaspătă | Suc proaspăt preparat, fructe sau salată de fructe proaspătă | Suc proaspăt preparat, fructe sau salată de fructe proaspătă | Suc proaspăt preparat, fructe sau salată de fructe proaspătă |
| Prânz | Salată de lăptucă, spanac, castravete, roşie, germeni de fasole, măsline şi fasole verde | Platou mixt de legume şi fructe cu roşii, castravete şi avocado | Suc proaspăt de fructe sau morcovi, legume crude cu sos de nuci | Suc proaspăt de fructe sau morcovi, nuci simple, castravete |
| Cină | Suc proaspăt de legume, supă de conopidă, friptură de pasăre, fasole verde cu usturoi, salată verde | Suc proaspăt de legume, papaya, salată mediteraneană de orez cu dovlecei, lăptucă, germeni de fasole şi legume verzi. | Ciorbă de porumb, legume înăbuşite şi ceapă la grătar în tortilla | Suc proaspăt de fructe, ghiveci de legume, varză cu curry, salată Caesar |
| Gustarea 1 | Suc proaspăt de fructe sau morcovi | Suc proaspăt de fructe sau morcovi | Suc proaspăt de fructe sau morcovi | Suc proaspăt de fructe sau morcovi |
| Gustarea 2 | Gustare cu fructe la trei ore după cină | Gustare cu fructe la trei ore după cină | Gustare cu fructe la trei ore după cină | Gustare cu fructe la trei ore după cină |
| Vineri | Sâmbătă | Duminică | |
| Mic-dejun | Suc proaspăt preparat, fructe sau salată de fructe proaspătă | Suc proaspăt preparat, fructe sau salată de fructe proaspătă | Salată de căpşuni şi kiwi cu portocală şi banană |
| Prânz | Platou mixt de legume şi fructe cu roşii, castravete şi avocado | Conopidă aseonată cu ţelină, germeni de fasole şi morcovi pe o felie de păine integrală | Castravete şi lăptucă înfăşurate în tortilla de porumb, la grătar |
| Cină | Salată din carne de pasăre şi curry | Chiftele din morcovi, broccoli, varză tocată condimentată | Suc proaspăt de legume, plăcintă cu legume, morcovi cu busuioc, salată de morcovi cu sparanghel |
| Gustarea 1 | Suc proaspăt de fructe sau morcovi | Suc proaspăt de fructe sau morcovi | Suc proaspăt de fructe sau morcovi |
| Gustarea 2 | Gustare cu fructe la trei ore după cină | Gustare cu fructe la trei ore după cină | Gustare cu fructe la trei ore după cină |
